ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン

①オーブンは１８０℃に余熱しておく。
②バターは常温に戻しておく。

ボウルにバターと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ、溶き卵を加えさらに良く混ぜる。

牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックス・ココアパウダー・チョコチップを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

マフィンカップに６～７分目まで３を流し入れる。

１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
竹串を刺して何も付かなければ焼きあがり。