話題入り!!簡単 ロールキャベツ♪ 

シュルビン
シュルビン @cook_40121212

2014年1月25日2度目の話題入り!
キャベツと挽肉、玉葱があれば出来る!
簡単、おいしいみんな大好きロールキャベツ♪
このレシピの生い立ち
母のレシピを自分流に簡単にしてみました!
少ない材料でおいしいロールキャベツが出来ますよ。
これからの季節にぴったり♪

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材料

  1. キャベツ 6枚
  2. 挽肉 300g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ソーセージ 6本位
  5. しめじ 1パック(お好み)
  6. ブロッコリー お好み
  7. コンソメ 固形3~4個
  8. 塩、胡椒 お好みの加減で
  9. 荒引き黒コショウ 少々
  10. キャベツと同じ高さ位

作り方

  1. 1

    挽肉が冷凍だったら解凍する。

    玉ねぎをみじん切りにして柔らかくなるまで炒める。

  2. 2

    キャベツはレンジでチンするか茹で、芯の部分を切ってみじん切りにする。(熱いので気を付けてね!)

  3. 3

    挽肉、炒めた玉ねぎ、2で切っておいたキャベツの芯、塩、胡椒をして混ぜ合わせる。

  4. 4

    3をキャベツに巻いていく。楊枝があれば剥がれないように留める。きつめに巻くと剥がれにくい。

  5. 5

    4で作ったロールキャベツを鍋またはフライパンに敷き詰める。隙間を開けずにジャストサイズの大きさの入れ物がGOOD

  6. 6

    ソーセージ、コンソメ、水をロールキャベツと同じ高さになるまで入れて煮詰める。煮詰まったら荒引き胡椒を振る。

  7. 7

    あとは切っておいたしめじ、ブロッコリーを出来上がる少し前に入れて少し煮込んだら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ソーセージはぜひ入れて下さい。彩りに人参も綺麗です。母は缶のマッシュルーム入れてました。2013/4/26 手順6に水の量を書き忘れていたので書き足しています。
2014/3/20トップ写真変更しました。

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レシピ作者

シュルビン
シュルビン @cook_40121212
に公開
料理は初心者です!毎日の献立などに役立てています。 おいしいご飯作れたらUPしていきたいです!

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