鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

鶏ささみでヘルシー♪

茹でも、揚げもしないから簡単だよ~♪

とっても美味しい鶏ささみ酢豚風~(∈^∇゜)キラッ

このレシピの生い立ち
特売で鶏のささみを大量購入したので(^v^)

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 5本
  2. ピーマン 2個
  3. 玉葱 1個
  4. 人参 1/2本
  5. 椎茸 2個
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ★ケチャップ 大さじ2
  8. ★酢・醤油 各大さじ1
  9. ★砂糖・ごま 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは一口大に切り、分量外(酒大さじ1・醤油小さじ1)につけておく。大体ささみの出番がくるまでの間♪

  2. 2

    人参は薄切り短冊、玉葱は1、2センチ切り、ピーマン乱切り、椎茸も一口サイズに切ります。★は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、炒めていきます。ピーマンは1番最後に軽く炒める感じで♪炒めたら、一旦お皿によけておきます。

  4. 4

    1に片栗粉大さじ1を入れてかき混ぜたら、フライパンに油をひき、焼いていきます。

  5. 5

    途中、焦げ付きそうでしたら、少量の水を加え、蒸し焼き風に♪火が通ったら、お皿の野菜を入れ、★を良く絡めて出来上がり~♪

コツ・ポイント

家にある材料で作ったので、今回は筍がないです~w

筍や木耳などを入れても美味しいです(^v^)

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レシピ作者

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
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お酒大好き♪ 料理大好き♪ 作った料理などを ボチボチと 載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ

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