蟹カマ、チーズのマッシュポテトサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

具沢山、ボリューミィなサラダです。
チーズ入で滑らかな食感に仕上がります♪美味しい!
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが食べたくて。

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材料

3人分
  1. 人参(みじん切り) 1本
  2. 玉葱(みじん切り) 1個
  3. じゃが芋 2個
  4. とろけるチーズ 100g
  5. ◼塩、黒胡椒 少々
  6. カニカマ スティック 6本
  7. ◼マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋を茹で、水気を切ってボールに入れマッシュする。

  2. 2

    人参、玉葱を切ってから、さっと茹でて、水気を切って1に入れる。

  3. 3

    2にチーズ、塩、コショウ、マヨネーズ、カニカマを入れ、混ぜる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は粗みじん切りの方が食べ応えあります。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。 それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。 それと時短の為の工夫が好きです。 毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。 週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。

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