旨酢たれ豚コマの☆ニラとたたき長芋添え♪

鍋に湯を沸騰させて、火を弱火におとし薄力粉をまぶした豚肉を入れる。箸で混ぜ肉の色が変わったら取り出す。鍋の湯はとっておく

①の豚肉を熱いうちに☆で和える。

長芋の皮を剥く。
私はフォークを使用(*^^*)

適当にスライスして、ビニール袋に入れてすりこぎなどで細かく叩く。

④に●を和える。

豚肉は時々混ぜながら、味をしみこませる。

先に長芋和えを盛りつけ、その上に豚肉をのせて完成‼

豚コマ漬けは保存がきくので、多めに作って常備菜にするのもオススメ‼