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今が旬のかぶ。旬だからリーズナブルだし、実と葉をどっちも調理に利用できてパフォーマンスにもとっても優れた野菜ですよね。そんなかぶをとことん味わえる簡単スピードおつまみレシピを発見してしまいましたよ。火を全く使わずに包丁でスライスして、具材と調味料を合わせるだけだから、3分ほどで完成しちゃうんです。さっそくレシピをチェックしてみましょう!!
材料はかぶ・生ハム・ブラックペッパー・オリーブオイル・レモンだけ!
手順をざっとまとめると…
①かぶをよく洗い、2~3ミリにスライスします。
②皿に生ハムと交互に並べてブラックペッパーを挽きます。
③オリーブオイル・レモンをかければ完成です!
つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)でも「おつまみにいい」「簡単」「リピートしてます!」と評判です。
バゲットにのせても美味しく、カブの甘味と生ハムの塩味のマリアージュにお酒も進んじゃいますよ~。スーパー・八百屋で美味しそうなかぶが見つかったら、ぜひ試してみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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