✿温かい生姜入り京風カレースープ✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

＊2015.10.21「おいしい健康」＊2016.1.27 ピックアップ＊掲載感謝
生姜が効いた温かい和のカレースープ♡
このレシピの生い立ち
寒さ対策に温まる自分好みのTHE和カレースープを作りたくて ( ..)φらんららん♪

2013.12.15

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材料

３～４人分
  1. 豚バラ肉 100ｇ
  2. 生姜(すりおろし) ２片
  3. 白菜 ２枚
  4. 小松菜 ４束
  5. しめじ 1/2袋
  6. 油あげ １枚
  7. 豆腐 (絹） 1/2丁
  8. 水 800cc
  9. ☆コンソメ(固形） ２個
  10. ☆めんつゆ(２倍濃縮） 100cc
  11. ☆カレールー ２個
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る。
    生姜は、すりおろすかチューブたっぷりで。

  2. 2

    鍋に油を熱し生姜のすりおろしを炒め香りを出し、豚肉を炒める。

  3. 3

    白菜の白い部分を入れ２～３分炒める。
    次に、小松菜の茎→しめじ→油揚げを順に炒める。

    ※葉は後から入れます

  4. 4

    鍋に水800ccを加え蓋をし煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら一度火を止める。
    ☆印を入れ、蓋をし７～8分煮る。

    豆腐と葉の部分を入れ２～3分煮る。

  6. 6

    火を弱めて水溶き片栗粉をまわし入れ、お好み具合のトロミをつけたら１～2分煮る。

  7. 7

    器に盛り付け完成♬

  8. 8

    2015.10.21「おいしい健康」に掲載して頂きました。感謝です(*^^*)

  9. 9

    2016.1.27 ピックアップに掲載して頂きました。感謝です(*^^*)

  10. 10

    皆さまレポ本当にありがとうございます(〃▽〃)

    2016.1.30
    30件目の話題のレシピ入り♬

  11. 11

    100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬

    2016.2.18 再話題入り大感謝♡〃
    ( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

・生姜と油揚げをたっぷり入れると、カレーとまた違った風味を楽しめます(*^^)v

・野菜は冷蔵庫で余っているものを入れてもOKです

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
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京都在住のにゃんこ好き主婦です。 お気軽に、たーちゃんと呼んでください:) ✿春✿ 皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。 全て拝見させていただいています☆ 大切な宝物です♡ 写真：京都手作り市にて

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