☆ほうれん草と春菊の節分お豆和え☆
えびちん１９３
作り方
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1
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ほうれん草と春菊は茹でて水分を搾って、食べやすい大きさに切る。
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2
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すり鉢で☆を細かく擂っておく。
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3
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２に★を入れ、馴染むようにさらに擂る。
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4
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３に１を入れ、よく馴染ませながらサックリと和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴマ和えの要領で 。。。
お豆をすり鉢で擂る前に、蓋付フライパンで少し空炒りすると
より香ばしく、美味しいです。
お豆をすり鉢で擂る前に、蓋付フライパンで少し空炒りすると
より香ばしく、美味しいです。
このレシピの生い立ち
余った節分用のお豆の消費に 。。。
和え物にしてみました。
和え物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
えびちん１９３
