豚バラ大葉ロールステーキ梅ポンソース
Description
ロールケーキならぬロールステーキ♡
今回は大葉使用なのでおろし梅ポン酢
ソースですがお好みの中身やソースに
変えても◎
今回は大葉使用なのでおろし梅ポン酢
ソースですがお好みの中身やソースに
変えても◎
♡どせいさん♡
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚バラに塩コショウを降り下味をつけます。
（パックの中でやると片付け楽ちん）
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2
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豚肉を1枚取り出し、巻き始めのところに合わせて大葉を1枚乗せてキツめに巻きます。
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3
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更に2枚目に作る豚肉の巻き始めに大葉と1枚目に巻いた豚肉ロールを乗せてキツめに巻いていきます。
この作業を繰り返します。
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4
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最終的にこの様な感じに巻き上がります。これを耐熱容器に入れ600wで5分加熱し、中まで熱を通します。
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5
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この時に、豚肉の巻き終わり
の部分を下にして容器に入れて加熱してください！！
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6
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豚肉ロール加熱してる間に大根おろしを作り、ポン酢、梅、にんにくを混ぜてソースを作ります。
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7
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電子レンジ調理が出来たものがこんな感じです。
（シリコンスチーマー使用）
余計な油が底に落ちるのでヘルシーに仕上がり♡
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8
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仕上げにフライパンで中火で焼き目をつけていきます。
(写真は油を使用してますが使用しなくても大丈夫です)
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9
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焼き目をつけたら包丁で
2〜3cmくらいの大きさに切って、お皿に盛り付けてソースをかければ完成♡
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10
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2017.01.27
話題入りありがとうございます♡
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コツ・ポイント
切った時に綺麗な円になる様に
豚肉を巻いていく際、1枚目真っ直ぐ
2枚目左寄り、3枚目右寄りに巻いたり
して、形のバランスを調整しながら
巻いて下さい♡
豚肉を巻いていく際、1枚目真っ直ぐ
2枚目左寄り、3枚目右寄りに巻いたり
して、形のバランスを調整しながら
巻いて下さい♡
このレシピの生い立ち
豚バラ野菜巻きを良く作るので
少しインパクト強めのロールステーキに♡
ボリュームＵＰする代わりに
夏でも食べやすいようにサッパリ味に
してみました♡
少しインパクト強めのロールステーキに♡
ボリュームＵＰする代わりに
夏でも食べやすいようにサッパリ味に
してみました♡
♡どせいさん♡
