鶏むねと✿長いもの✿ねぎだれ✿炒め

鶏むねと✿長いもの✿ねぎだれ✿炒めの画像

Description

胸肉なのに、しっとりやわらか♪長いものしゃきしゃき感がたまらない♡お醤油ベースでご飯が進みます♪

材料 (4人分)

2枚
1/2本
小1
ねぎだれ
1本
しょうゆ
大2
ごま油
大1
砂糖
小2
お酒
小1
中華だし(顆粒)
小1
50cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は観音開きにし、半分に切ってそぎ切り。長いもは皮をむき、5cmの拍子木切り。ほうれん草は、よく洗って5cm幅に切る。

  2. 2

    胸肉にしょうゆ・お酒各大1を揉んで10分程おく。
     ✿ネギだれ✿
    ねぎはみじん切り。すべて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で炒める。半分くらい火が通ったら、長いもを入れ、強火で長いもに焦げ目がつくまで炒める。

  4. 4

    焦げ目がついてきたらほうれん草を入れ、しんなりするまで炒めて、最後にネギだれを加える。たれの香りがしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

長いもを入れたら、最後まで強火で。
ネギだれは他の料理にもよく合うお気に入り♡
唐揚げとかに、このままかけて食べても美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

ネギだれで食べたくなったので♪
レシピID : 731083 公開日 : 09/02/09 更新日 : 09/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
いゆまな
娘がモリモリ食べました!美味しいです!

つくれぽありがとうございます♪遅くなってすいません。

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Kisenchan
長イモのシャキシャキ感とネギダレがたまりません。ご馳走様でした。

つくれぽありがとうございます♪遅くなってすいません。

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sakutakuhitoshu
好きな食材ばかりで、美味しくてお箸が止まりません♪

つくれぽありがとうございます♪遅くなってすいません。

写真
ROROとTORA
葱ダレはゴマ油が効いて美味しいですね! また作ります(*^^*)

つくれぽありがとうございます♪遅くなってすいません。