豚バラとトマトのぽん酢炒め 大葉合え

豚バラとトマトのぽん酢炒め 大葉合えの画像

Description

こってりした豚バラをトマトと炒めて、大葉をのせてさっぱりと。簡単ですよ~

材料 (3~4人分)

180g〜200g
1個
10枚ぐらい
オリーブ油
少々 (なくてもよい)
ポン酢醤油
適宜 10cc位かな

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉を6~7㎝に切る。トマト、大葉をざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに少しだけ油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、軽く塩こしょうする。

  3. 3

    トマトを加えて軽く炒め、ポン酢醤油(味ぽんなど)をひとふりする。

  4. 4

    器に盛ってから大葉をのせる。食べる直前に合える。

  5. 5

    つくれぽをくださった30人の皆さま、ありがとうございます!

コツ・ポイント

豚肉からおいしい油が出るので、炒め油なしでもよいです。大葉は熱で黒くなるので、食べるときに合える感じで。

このレシピの生い立ち

柚子ポン酢やレモン醤油などを使うともっとさっぱりします。仕事で帰りが遅くなったときに思い付いた時短レシピ。
レシピID : 3785912 公開日 : 16/04/03 更新日 : 23/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (29人)
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あろま花子
夏バテなどで食欲がなくても食べられる、爽やかな美味しさ!しかも簡単!
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いさみょば
お肉モリモリ、大葉が良い仕事してます。おかずにもお酒のお供にも♪搾ったスダチを加えると風味も酸味もアップで美味しさマシマシ!
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lily…♡
火を通しすぎちゃいましたが、美味しかったです♩
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クロ85
お弁当用に作りました!大葉たっぷりで。いい香り!食べるの楽しみ!