5分で簡単!ブロッコリーと卵の炒め蒸し

5分で簡単!ブロッコリーと卵の炒め蒸しの画像

Description

はなまるマーケットで紹介していた、ブロッコリーの炒め蒸しに卵を入れてアレンジ☆
5分でできる簡単スピード料理♪

材料 (4人分)

☆塩
ひとつまみ
☆油(サラダ油、オリーブオイルなど)
ひとたらし
大さじ2
2個
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房にわけ、蓋がしっかりできるフライパンや鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    ☆を入れ、蓋をして強火で2分加熱。

  3. 3

    写真

    2分後まだ硬いようなら、様子をみてもう少し加熱する。
    その間に卵を溶いて塩少々を加えておく。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーを片側に寄せ、あいた所に少量の油を入れて強火にかけ溶いた卵を入れる。周りが固まってきたらブロッコリーと混ぜる

コツ・ポイント

ずっと強火でもブロッコリーから水分が出るので大丈夫です。
卵を入れたら加熱しすぎないように☆ 周りが固まってきたら、火を止めてブロッコリーと混ぜてコンロからはずすと、ふんわり卵になりますよ~。

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットで紹介していたブロッコリーの炒め蒸し。ブロッコリーだけじゃなんだか味気ないので、卵を加えてアレンジしてみました。
レシピID : 982712 公開日 : 09/12/04 更新日 : 09/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
写真
ソネチコ
時間ないときの御助けメニュー!助かってます!!
写真
すーちゃんママ
こんな調理方があったなんて!ブロッコリー生きてます!美味~^^

ブロッコリー生きてる!ってピッタリですね♪レポありがとう。

写真
かよばぁ
今までは茹でていました〜とっても簡単で美味しい!サンキューです

手早くできますよね!レポありがとう♪

写真
りょっこ♪
本当に5分で出来て仕事終わり大助かり♪何より美味しい✨リピします

嬉しいお言葉♪これからもつくってくださいね。