オクラとジャガイモのサブジ
作り方
コツ・ポイント
オクラの産毛が気になる場合には、カットする前に塩少々で揉んで除いて下さい。
カレーパウダーには、お好みのスパイスを加えても美味しいです。
カレーパウダーには、お好みのスパイスを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前に交流していたブロガーさんが、よくオクラのサブジを作られていたのを見て、ジャガイモを加えてボリュームアップしたり、調味料をアレンジしてみたりして作りました。
オクラが畑でたくさんとれると、よく作ります。
オクラが畑でたくさんとれると、よく作ります。
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