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節約レシピ

卵1個で4人分!?ワンエッグ「豆腐チーズオムレツ」がボリューム満点!

クックパッドニュース編集部

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節約時にもおすすめの人気のワンエッグレシピ

GW明けやお給料日前などには、節約レシピをチェックする人も多いのでは?そんな節約時におすすめなのが、ワンエッグのレシピ。卵は比較的リーズナブルな食材だし栄養もあるので、卵ひとつでしっかり満足できればありがたいですよね。

今回は、卵ひとつでなんと4人分ができちゃう、豆腐チーズオムレツを紹介します。豆腐も節約時のお助け食材ですよね。ヘルシーでリーズナブルなレシピだからすぐにでも挑戦したくなります。作り方も簡単ですよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪

参考レシピはコチラ!

作り方は…


1.ボウルに玉子とマヨネーズを入れて混ぜます。


2.豆腐を握りつぶすようにして1のボウルに加え、塩こしょうをしてまぜます。


3.フライパンに油(分量外)を熱し、2を半分量入れ、片面が塊固まり始めたらチーズを均等にのせます。


4.2の残りを、チーズを乗せた面にのせます。


5.両面がこんがり焼けたらできあがり。

野菜などほかの具材を入れると固まりにくくなるそうです。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「簡単!」「とても美味しい」「ふわふわ」など好評でしたよ~。

卵ひとつでも家族が満足できるボリューム感たっぷりのオムレツができちゃうんですね。節約時にはぜひ活用してみてくださいね。(TEXT:高田薫/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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