うずらの卵の竹輪&豚肉ダブル巻き巻き◎

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優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

おつまみ&お弁当にもオススメ♡
味付けはこってり味噌マヨ！
このレシピの生い立ち
うずらの卵を使ってボリュームある肉巻きを作りました◎

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材料

  1. うずらの水煮 1袋
  2. 竹輪 3〜4本
  3. 豚バラ肉 6〜8枚
  4. ●味噌マヨだれ
  5. 味噌 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  8. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に軽く塩胡椒して片栗粉を振りかける。

  2. 2

    縦半分に切った竹輪でうずらの卵を包み、さらに豚肉で巻いていく。

  3. 3

    巻き終わったらぎゅぎゅっと握り形を整える。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、中火よりの弱火で巻き目を下にして焼いていく。

  5. 5

    うずら&竹輪はそのまま食べられるので豚肉に火が通れば大丈夫◎

  6. 6

    フライパンの火を止めて、余分な油を拭き取り味噌マヨだれを余熱で絡める。

  7. 7

    出来上がり♡

コツ・ポイント

味噌マヨだれは必ずフライパンの火を止めて余熱で絡めて下さい！

竹輪&豚肉はうずらの卵の数に合わせて準備して下さい◎

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優雨【ゆぅ】
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