簡単！我が家の豚汁

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kagety
kagety @cook_40169495

つくれぽ600件超え♡感謝です！！ごま油が食欲をそそる具だくさんの豚汁。体がぽかぽか温まる、ほっこり美味しい1品です♪
このレシピの生い立ち
具だくさんの味噌汁が食べたくて。
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。
ご飯に合いますよ♪

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 100ｇ
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/4本
  4. こんにゃく 半分
  5. ごぼう ２本
  6. 水 ５カップ
  7. だしの素 8ｇ
  8. 味噌 適量
  9. ごま油 大さじ２
  10. 刻み葱、七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    人参と大根はいちょう切り。ごぼうは斜めに薄く切り水にさらした後、水気を切る。こんにゃくは短冊切りにし、茹でておく。

  2. 2

    よく熱したお鍋にごま油をひき、3センチ幅に切った豚肉を入れよく炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら１の材料を加えよく炒める。

  4. 4

    水を加え、沸騰したらアクをとり、その後だしの素を加え煮る。

  5. 5

    具材が柔らかくなってきたら火を止め、味噌を溶いて入れる。味見をしながらお好みの濃さにしてくださいね。

  6. 6

    お椀によそい、お好みで七味や刻みねぎを散らしてできあがり。

  7. 7

    2015/7/9　COOKPADニュースに掲載されました。
    ありがとうございます。

  8. 8

    2016/1/11
    つくれぽ100人突破しました！
    ありがとうございます♡

  9. 9

    2016/11/27
    ピックアップレシピに選ばれました！
    ありがとうございます。

  10. 10

    クックパッド×PORK豚肉の教科書に掲載されました！感謝です♬

  11. 11

    クックパッドの簡単おうち和食に掲載されました。ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

具材はさつまいもや里芋、油揚げなどを入れても美味しいですよ♪具材をしっかりと炒めることで野菜の甘みが増し、美味しく仕上がります。

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レシピ作者

kagety
kagety @cook_40169495
に公開
大阪在住。2017.1.12 女の子出産♡結婚6年目の時短ワーキングママです☆ 仕事で帰るのが遅いので時間をかけて作るのは できるだけお休みの日。時短で美味なお料理を日々模索中です。★つくれぽありがとうございます★皆さんからいただく「美味しい」の声がお料理を作る活力になっています！ まだまだ未熟な私ですがこれからも 簡単で美味しいレシピを目指して頑張りますので よろしくお願いします♪

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