絶対かんたん!ひき肉トマトそうめん

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Description

いつもの素麺をアレンジ。食欲が無くてもペロッといけちゃいます。豚肉で夏バテ解消にも。

材料 (2人分)

2人分
1個
1本
しょうが(チューブ)
3cm
にんにく(チューブ)
3cm
麺つゆ(ストレートタイプ)
300ml
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎは縦に半分にしてから約1㎝幅に切る。トマトは角切り。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油をひき、しょうが、にんにく、長ねぎ、豚ひき肉を炒める。

  3. 3

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    (2)の豚ひき肉の火が通ったら、麺つゆ、トマトを加える。

  4. 4

    (3)トマトの火が通ったら、火を止める。

  5. 5

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    そうめんを表示時間通りに茹でる。水で冷やし、しっかり水を切る。

  6. 6

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    (5)と(4)を一緒に盛り付け。 好みで小ねぎ(パクチーやセロリの葉でもよい)を添える。

  7. 7

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    2017/6/24 デイリーアクセスで16位でした!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

そば、うどん、きしめんでもお試しください。

このレシピの生い立ち

夏は麺類が多くなるけど、定番の食べ方になりがち・・・。トマトが余っていたので、作ってみました。
レシピID : 2193898 公開日 : 13/05/26 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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S72☆
これは元気がでる!夏バテしていてもペロっと食べれてしまう美味しさ♪
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tomomi_ks
ネギを玉ねぎへ変更。残り物の小松菜もイン!とっても美味しかったです❤
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さゆびん
子供のリクエストで作りました。倍量作って大皿で出したら見た目も豪華✨味もすごく美味しかった😋
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nuy
大葉が余っていたのでプラスしました!簡単に美味しい素麺が食べられて夏にぴったりです◟̊◞̊ ♡