日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
給料日前、お財布が心もとないという人いませんか?そんな時に頼りたくなるのがもやしではないでしょうか?お手頃価格で、1袋のボリューム感にホッとしますよね。そんな「もやし」料理に、今日は新提案したいレシピがあります。それは…唐揚げ!なんと、もやしだけで作れてしまうんです!
味付けや衣は、鶏の唐揚げと同じ要領で作れます。
作ってみたいけど、もやしって水分が多い野菜だから油で揚げてはねないの?など、疑問点があると思うので、実際に作ってみました〜!まずは、食材を準備!
もやしと調味料をビニール袋で絡めます。混ざったら、少しだけ時間をおきます。そうすることで、しんなりしてくるのでタネをまとめやすくなります。
油に投入!衣でもやしが守られているので、はねずに揚げられました。長時間揚げすぎると、もやしがしんなりしすぎるので、揚げ過ぎないように注意です!
完成!衣のカリカリ感と、唐揚げの味付けが相まって、お酒がすすむおつまみになりました♪
いかがでしたか?ご覧の通り、はねることなく簡単に作れました。醤油のきいた味付けなので、ご飯もモリモリすすみそうです。これなら、おかず・おつまみの両方に使えますね♪
今夜のおともに、もやしの唐揚げをぜひ作ってみてください。
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