✿ちくわの肉詰め照り焼き✿
pyonpoco
作り方
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1
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豆腐はしっかり水気を切っておく。
大葉とねぎはみじん切りにし、タネの材料を全てボウルに入れる。
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2
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よく捏ねたらタネの完成です♪
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3
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ちくわは縦に切り込みを入れ開く。（注：真っ２つに切らないでね！）横２等分に切り、薄く片栗粉をまぶす。
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4
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ちくわにタネをぎゅぎゅっと詰めたら平らになります♪
上から薄く片栗粉をまぶす。（片栗粉は無くてもＯＫです。）
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5
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甘辛たれの調味料を混ぜ合わせておく。
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6
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油をひいたフライパンで、タネの方を下にして蓋をして弱～弱中火で蒸し焼く。
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7
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タネに火が通り、薄く焦げ目がついたら蓋を取り裏返す。
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8
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余分な油を拭き取り、甘辛たれの調味料を入れ、煮絡めたら出来上がり！！
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9
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同じタネと甘辛たれでこちらのレシピもお勧めです☆
レシピID :1734710
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コツ・ポイント
焼く際、ちくわ面は焦げ易いので注意してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ちくわも豆腐も消費期限が来てしまい…晩ご飯にメインで何か出来ないかと考えました☆
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