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お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き♡

お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き♡の画像

Description

ふわっふわで、本当に美味しいです！あっという間に食べちゃいますよ♡おかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡

材料 （2人分）

豆腐
150g
はんぺん
1袋
玉ねぎ
1/4個
カニカマ
3〜4本
小エビ（無くても）
60g
小葱（無くても）
2本ぐらい
片栗粉
大さじ2
粉末だし
小さじ1
■ 〈オーロラソース〉
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
お酢
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カニカマ、小エビ、玉ねぎ、小葱は細かく刻む。

  2. 2

    写真

    ボウルにお豆腐とはんぺんを手で握り潰し、そこへ、刻んだ具材、片栗粉、粉末だし、入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    こんな感じに混ざったら、手に水つけながら、10等分くらいに丸める。

  4. 4

    写真

    フライパンに多め油をひいて、並べたら、蓋してから弱火で4分焼く。

  5. 5

    写真

    蓋開けて、ひっくりかえして、弱火で2分焼く。

  6. 6

    写真

    お皿に盛って、オーロラソースかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

弱火で焼くのがポイントです(^ ^)
お豆腐は水切りする必要ありません！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってたもので作りました。小エビも冷凍庫に入ったままだったので入れましたが、無くても良いですよ。具材は色々変えても良いと思います。
レシピID : 3712787 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/25

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