ピラフのチーズソース☆の画像

Description

フライパンで炊いたピラフに濃厚チーズソースが合いますよ~♪

材料 (4人分)

3.5合
1/2個
1/8本程度
3~4個
ニンニク
1片
700ml
コンソメ
小さじ3
大さじ2
300ml
★コンソメ
小さじ2
切れてるチーズ3枚くらい

作り方

  1. 1

    お米を洗って水を切っておきます。
    野菜類はみじん切りに。
    ウィンナーは一口サイズにそれぞれカット。

  2. 2

    野菜とウィンナーを炒めます。
    しんなりしたらお米も入れて、透明感がでるまでしっかり炒めます。

  3. 3

    火を止め、水とコンソメ、塩コショウを加えて混ぜます。
    炊く前に平らにならしてください。

  4. 4

    フタをして強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で10分程度炊きます。
    その後、フタをしたまま15分蒸らします。

  5. 5

    ★炊いている間にソースを作ります。

  6. 6

    ★マーガリンと★小麦粉を炒め、混ざったら★牛乳を加えます。

  7. 7

    沸騰したら火を弱め、★コンソメと★チーズを加えます。
    塩コショウで味を整えたらOK!

  8. 8

    器にピラフを盛り、ソースをたっぷりかけて完成です♪

コツ・ポイント

ピラフを炊く時は途中でフタを開けないでくださいね!
あったらイタリアンハーブミックスを少し足しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピラフ作りにはまり、チーズが好きなので作ってみました♪
子ども達も大喜びでした!
レシピID : 3201556 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/27

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