肉なしでも美味い☆簡単節約焼きうどん

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Description

思い立ったらすぐできる!野菜を切れば5分で完成♪子供のお昼ご飯に、1人ランチに大活躍☆

材料 (2人分)

冷凍うどん又は茹でうどん
2袋
小~中1個
塩・胡椒
少々
3倍濃縮麺つゆ(昆布だしでないもの)
大さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
サラダ油
適量
適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄切り、ピーマンは5ミリ幅に縦切り

  2. 2

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    今回は茹でうどんを使用。袋上面に箸等で空気穴を2,3箇所開けてレンジでほぐれる程度に温めておく。冷凍うどんの場合も同じ

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜を炒め、塩胡椒する

  4. 4

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    温めたうどんを入れたら、うどんの上に麺つゆと水大さじ1を回しかけて、ほぐしながら全体に炒める(冷凍うどんの場合、水不要)

  5. 5

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    汁気が少なくなったらオイスターソースを加え水分を飛ばすように炒めて完成!かつお節をかけて熱々をどうぞ♪

コツ・ポイント

もちろん豚肉を入れてもいいです。入れる場合は手順3で最初にお肉を炒めてから野菜を炒めます。また、お好みで人参やキャベツを加えても良いかと思います。材料が増えたら調味料の分量を多めにしてみて下さいね(^-^)

このレシピの生い立ち

子供の夏休みのお昼ご飯に、適当に作ってた焼きうどんをレシピUPしてみました!
レシピID : 1681387 公開日 : 12/04/25 更新日 : 12/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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kaaaaaorin
冷蔵庫にあるものテキトーにいれてめんつゆとオイスターソースぶち込むだけので、簡単でおいしくてありがたいです!
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precious☆
肉入れました♪オイスターソースがポイントですね☆美味しい~!感謝
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きりんなママ
オイスターをウスターにしてもあっさり美味でした♪濃さもちょうど◎
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ideko5
ピーマンなかったので、ジャガイモ代用!簡単美味しい

ある野菜も上手に利用美味しそうです!作ってくれてありがとう♪