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焼肉のタレと豚コマで簡単！麻婆茄子風

焼肉のタレと豚コマで簡単！麻婆茄子風の画像

Description

焼肉のタレで簡単にできます
ごはんが進みます！
なすはチンするので時短です！
野菜がたくさん食べれます

材料 （4人分）

豚コマ
100g
なす
2〜3本
にんじん
1/3本
しいたけ
2〜3枚
玉ねぎ
1/4個
にんにく、しょうが(みじん切り)
適量
焼肉のタレ
大３
鶏ガラスープの素
小１/2
水溶き片栗粉(片栗粉＋水)
小１＋大１
ごま油
適量
ネギ(小口切り)
適量
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    なすは5cm位の長さです細切りにします。水につけてアクを抜きます。
    他の野菜も細切りにします

  2. 2

    写真

    なすはシリコンスチーマーか耐熱容器に入れて油(分量外)を少し回しかけ、レンジ500Wで７分位チンします

  3. 3

    写真

    豚コマは小さめに切っておきます。
    フライパンに油を大１位(分量外)入れにんにく、しょうがを入れて
    豚コマも入れて炒めます

  4. 4

    写真

    なす以外の野菜を入れて鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
    軽く炒めたらなすを入れます。
    チンして出てきた水分も入れます

  5. 5

    焼肉のタレを入れてよく混ぜ、
    野菜に味がなじむよう炒めます
    最後に小口切りのネギを入れ、
    水溶き片栗粉を入れて混ぜます

  6. 6

    仕上げにごま油を入れてもいいです

コツ・ポイント

私は長ナス2本で作ります
お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいです
なすをチンすることで炒める時間が
短くなるのでオススメです
私は焼肉のタレは、手作りのものを使っています
レシピID746262 簡単！おいしい！焼肉のタレ です

このレシピの生い立ち

簡単に麻婆茄子を作りたくて。
レシピID : 3897403 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年7月17日
写真
紅樹♬
材料なくて人参しいたけ抜きで(>_<) 簡単で美味しかったです

作っていただきありがとうございます。なすだけでもOK！

2017年6月29日
写真
curisupin
残り野菜で！簡単味付けでご飯の進むレシピでした♡

作っていただきありがとうございます。他の野菜でも美味しそう♡

2017年5月9日
写真
yyyty
これは美味しいですねー！また作ります♡

作って頂きありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです

2017年5月1日
写真
ちーたんかあちゃん
簡単で美味しくできました！

作っていただきありがとうございます。美味しそう(*^_^*)

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( )
ここあん☆
焼肉のタレと豚コマで簡単！麻婆茄子風
by ここあん☆