5分de しっとり鶏そぼろ丼
coffeedge
作り方
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1
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小さなフライパンor小鍋に、鶏ミンチ肉、☆印を入れ中火にかける。
菜箸で混ぜてほぐす。
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2
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鶏ミンチがパラパラになったら味見をして塩を加える
気持ち濃いめ
弱火にして写真位のお出汁を残して火を止める。
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3
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大葉を千切りにする。
お椀にご飯、そぼろを盛り、卵黄を落とす。
大葉をかける。
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4
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しっとりしてパサつかないので、お弁当にもぴったりです。
レシピID : 4123795
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コツ・ポイント
1 ご飯にかけたり、お弁当に入れるので、気持ち濃いめの味付けにして下さい。
このレシピの生い立ち
家の定番鶏そぼろの作り方です。
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