ささみとコーンとピーマンの中華炒め
hanachiwa
作り方
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1
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ささみ1cm角切り、☆酒を入れ軽く混ぜ、片栗粉をまぶす。
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2
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ピーマン、1cm角切りにする。
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3
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フライパンに油をひき、①を炒める。
＊強火で両面焼き色が付く程度。
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4
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ピーマンを入れ軽く炒め、
コーンとコーン缶残り汁
＊鶏ガラスープの素を投入、軽く炒める。
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5
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蓋をして3分から5分蒸す。
＊肉に火が通ったらOK。
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6
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蓋を取り、汁気が飛ぶように炒める。
仕上げに塩胡椒で出来上がり！
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コツ・ポイント
＊米油を使うとおいしいです。
＊鶏がらスープの素は味覇でもいいです。
(薄味なら大さじ1でも。微調整して下さい)
＊コーンの残り汁は、50cc程でもいいです。
＊鶏がらスープの素は味覇でもいいです。
(薄味なら大さじ1でも。微調整して下さい)
＊コーンの残り汁は、50cc程でもいいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*^o^*)。今は、我が家の定番食(o^^o)。
hanachiwa
