子どもも食べられる☆もやし入り麻婆豆腐
おいしい楽しい大好き
作り方
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1
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野菜を小さく切る。もやしは袋ごと細かく切ってからザルにあけて洗うと簡単♪ 切った野菜（ねぎ以外の）を強火で炒める。
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2
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少し野菜を炒めてから 鶏挽肉を投入。長く炒めると固くなるので 後入れしてます。
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3
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炒めている間に★を合わせておく。鶏挽肉が白っぽくなってきたら ★を加えて煮る。
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4
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2分ほど煮たら 豆腐を食べやすい大きさに切って 鍋に投入。崩れないようにやさしく混ぜながら2〜3分煮る。
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5
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一度 火を止め、水で溶いた片栗粉をまわし入れる。何回か混ぜてから火をつける。
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6
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ふつふつするまで煮て 最後にネギを加えれば完成。お好みでゴマ油、辣油を加えても◎
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7
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2017/8/18 祝☆話題入り。つくれぽを送ってくださった皆さん ありがとうございます！
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コツ・ポイント
辛くしたい場合は、最後に辣油を加えてください。
このレシピの生い立ち
辛いもの、油っこいものが苦手な 子どもとじぃじばぁばでも食べられる、さっぱりした麻婆豆腐を考えました。
