タイ料理★うどん乾麺でお手軽パッタイ

■下準備■
ニラは5cmの長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。卵はあらかじめ炒り卵を作っておく。
★を混ぜ合わせておく。

うどん乾麺を熱湯に入れて４分茹でる。茹で上がったら流水で洗って水をきっておく。

フライパンにサラダ油を熱し、むきえびを色が変わるまで炒めうどん、干しえびと★を加えて全体を混ぜ１分炒める。