揚げない☆ほっこり大学芋の画像

Description

☆2017/1/4話題入り☆
ごま油でカリッと焼いてタレを絡ませます。
簡単で美味しいですよ

材料

中1本
ごま油
大さじ1~2
☆砂糖
大さじ3
大さじ2
☆醤油
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮付きで一口大に切る。
    フライパンにごま油を熱し、サツマイモを入れ、弱火中火で火が通るまでじっくり焼く。

  2. 2

    サツマイモを菜箸で刺してすっと通るようなら出来上がり。
    ペーパータオル等に取って油を切る。

  3. 3

    ☆印の調味料を小鍋に入れて、とろみがついてフツフツするまで煮る。

  4. 4

    3のタレに2のサツマイモを加えてからませ、最後に黒ゴマを入れる。

  5. 5

    ☆2018/8/15 2回目の話題入り☆
    ありがとうございます。これからサツマイモが美味しくなるので是非是非♪

コツ・ポイント

サツマイモは「焼く」感じなので、ごま油は少なくても問題ないのでお好みで。
サツマイモを焼くときは火が強いと焦げてしまうので注意!

このレシピの生い立ち

昔作っていたレシピ少し砂糖を減らしてを再現してみました。
レシピID : 4134014 公開日 : 16/10/21 更新日 : 18/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

118 (110人)
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クック7YH7SY☆
お芋の種類なのか黒くて美味しくなさそう…お鍋では照りピカだったのに皿の上で急に冷えて固まった… しかし味は美味です!リベンジ!
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あんずりあん♡♡
おいしすぎます!大学いも作るときはいつもこのレシピです!
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H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
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あんずりあん♡♡
またまた作りました!大学いも作るときはいつもこちらのレシピ!