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サツマイモは皮付きで一口大に切る。フライパンにごま油を熱し、サツマイモを入れ、弱火~中火で火が通るまでじっくり焼く。
サツマイモを菜箸で刺してすっと通るようなら出来上がり。ペーパータオル等に取って油を切る。
☆印の調味料を小鍋に入れて、とろみがついてフツフツするまで煮る。
3のタレに2のサツマイモを加えてからませ、最後に黒ゴマを入れる。
☆2018/8/15 2回目の話題入り☆ありがとうございます。これからサツマイモが美味しくなるので是非是非♪