簡単！油揚げの鮭じゃがコロッケ☆

ジャガイモは皮を剥いて、一口大に切りレンジで6〜8分チンして、熱いうちにバターを入れてマッシャーでつぶす。

鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせ、最後に塩と粗挽き胡椒で味を整える。

油揚げは半分に切って、裏返しにしとく。（中がくっついて開かない場合は、上から菜箸などでコロコロすると簡単に開きます。）

油を熱し焼いていく。
いい焼き色がつけば出来上がり♪

チーズや大葉が好きな人は、混ぜて作ってね♡
今回は両方抜きにしたけど、これだけでも大好評です♡