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パリパリ！油揚げでお好み焼き☺節約にも♪

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Description

豚肉の代わりに油揚げで。

パリパリ食感がたまりません♡
　
油も使わないので、ヘルシーです♪

お酒のおつまみにも。

材料 （1枚分）

油揚げ
小さめ１枚
キャベツ
１/８こ
小麦粉
大さじ２
粉末だしの素
小さじ１/２
水
大さじ４
卵
１こ
ソース かつお節 青のり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを５mm角ぐらいのみじん切りに。

  2. 2

    写真

    油揚げは短冊切り。

  3. 3

    写真

    キャベツをボウルに入れ、小麦粉とだしの素を加えて、スプーンでまんべんなく混ぜる。

  4. 4

    写真

    水と卵を加えて、ふんわり混ぜる。

  5. 5

    写真

    フライパンを弱めの中火で熱し、油揚げをなるべくくっつけて並べる。

    油はひかなくてよいです。

  6. 6

    写真

    その上から、４を流し入れる。

    油揚げをしっかり覆う。

  7. 7

    写真

    ３分ほど焼いて、
    フチが固まってきたら裏返す。

    できたら、油揚げの焼け具合を確認してから。

  8. 8

    さらに３分〜４分ほど焼いたらできあがり。

  9. 9

    写真

    ソースを塗って、
    カツオ節や青のりをトッピング♪

    ショウガ醤油でも美味しいです♪

コツ・ポイント

ゆるめの生地なので、
ひっくり返す時、がんばってください。笑
　
油揚げから出る油を使うのですが、
お持ちのフライパンが不安でしたら、
油をひいて下さい。

粉も少なめなので、低糖質ダイエットにも。

このレシピの生い立ち

お昼にもお好み焼きが食べたくなって、
　
お昼から豚肉を使うはぜいたくだなぁーと思って。
　
レシピID : 4199768 公開日 : 16/11/24 更新日 : 16/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月2日
写真
ちゃんたろうまん
倍量4等分でおつまみに♪手軽に腹持ちもgood(｡ᵕᴗᵕ｡)"

お酒にも合いますよね♪　れぽありがとうございます(´ー`)✨

2017年10月27日
初れぽ
写真
マーシ☆
油揚げを最初に焼いてパリうまー(*^o^*)リピしまーす！

リピ宣言嬉しいです！　れぽありがとうございます(´ー`)✨

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( )
まゆわら
パリパリ！油揚げでお好み焼き☺節約にも♪
by まゆわら