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時短＊簡単＊肉豆腐

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Description

クックパッドのお役立ち豆腐レシピ掲載
水は１滴も使わず材料から自然に出る水分で煮るので濃厚な旨味と程良い汁気の肉豆腐です

材料 （4人分）

豚又は牛こま切れ肉
300g
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
炒め油
大さじ1
■ 調味料
醤油
大さじ3
みりん
〃
酒
〃
■ 仕上げ用
青ネギ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    脂身がある程度混ざった肉が口当たりも柔らかくおススメです

  2. 2

    写真

    玉ねぎは少し大きめを使います

  3. 3

    写真

    薄切りにします

  4. 4

    写真

    豆腐は厚みを半分に切り6等分に切ります
    合計12個になります

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れます

  6. 6

    写真

    肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます

  7. 7

    写真

    調味料を入れます

  8. 8

    写真

    豆腐を入れます

  9. 9

    写真

    豆腐が崩れないように軽く混ぜ8～10分中火で煮ます

  10. 10

    写真

    程良く汁気が出て、豆腐に味が浸みたら出来上がりです

  11. 11

    写真

    器に盛り付け青ネギを散らします

  12. 12

    写真

    「クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ」掲載して頂きました

  13. 13

    写真

    p.28に載ってます
    選んで頂いて有難うございました(^^)

コツ・ポイント

＊木綿豆腐は1丁=約400gの一般的にスーパーで売られているものを使用してます
＊煮る時間は火加減により多少異なります
＊調味料は好みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

我が家の定番、時短・簡単・安価なレシピです
レシピID : 4509207 公開日 : 17/05/06 更新日 : 18/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

251件 (235人)
2024年2月26日
写真
プルンバゴ
酒3.5にしました。時短簡単に作れてとても美味しかったです✨
#簡単水なし肉豆腐
2024年1月6日
写真
プルンバゴ
味付けとても美味しかったです何度もお世話になっております✌️
#肉豆腐 #簡単
2023年11月15日
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プルンバゴ
家に常備してあるもので、手軽に作れてとても美味しかったです。(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡♡♡
#お手軽美味しい♡ #節約レシピでも満足！
2023年11月7日
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プルンバゴ
牛肉白菜なく、豚肉玉ねぎで美味しい肉豆腐が出来ました。(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡♡♡
#節約食材で満足 #豚肉で美味しい肉豆腐 #肉豆腐簡単に✨ #豚肉 #玉ねぎ
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