ピーマンとこんにゃくのひき肉あんかけ

ピーマンとこんにゃくのひき肉あんかけの画像

Description

中華味のひき肉あんをピーマンとこんにゃくにかけてみました、ビール進みますよ、ご飯にも合います、お試し下さい

材料 (1人分)

100g
50g
にんにく
1片
●オイスターソース
小さじ1
●豆板醤
少々
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

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    ピーマンはへたを取り除き一口大乱切り、蒟蒻は一口大に手でちぎる、にんにくはみじん切りに切る

  2. 2

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    こんにゃくはさっと下茹でしてざるに上げる

  3. 3

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ピーマンとこんにゃくを炒めお皿に取り出す

  4. 4

    写真

    ●を合わせておく

  5. 5

    写真

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒め、香りがたつとひき肉を加えて炒める

  6. 6

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    肉の色が変わってくると●を加えて煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる

  7. 7

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    6をピーマンとこんにゃくにかけて出来上がり

コツ・ポイント

にんにくが意外と効きます、中華味のあんが美味しいです

このレシピの生い立ち

中華味のひき肉あん、この味が好きで何かにかけてみたいと思いながら、冷蔵庫にあったピーマンとこんにゃくにかけてみました
レシピID : 4368968 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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cook⭐MAYU⭐
残っていた少しの *挽き肉*が大活躍! 簡単で美味しかったです。
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ナーちゃん
リピです♪このひき肉あん絶品です♡どんなお野菜にも合いそう!!

りぴレポ感謝、絶品って・・嬉し過ぎる褒め言葉、感謝感激有難う

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しーな☆sea7
ピーマン売り切れでチンゲン菜。ちょーー美味しい(*´艸`*)

れぽ感謝、お~っチンゲンサイ美味しそう、お試し下さり有難う

初れぽ
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ナーちゃん
合い挽き肉で代用(^_^)挽肉多くて具材が見えませんが(笑)

レポ感謝、凄い!挽き肉たっぷり美味しそう、お試し下さり有難う