鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪

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Description

鶏むね肉と春雨にたっぷり野菜でヘルシーだけど立派なおかずに☆オイスターソースを使ったタレが春雨に染みて美味しいですよぉ♪

材料 (4人分)

50g
●オイスターソース
大さじ2
●しょう油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
塩・こしょう
適量
大さじ3
サラダ油
大さじ3
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。
    春雨は熱湯で戻し、食べ易い長さにカットして水気を切っておく。

  2. 2

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    鶏むね肉はひと口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて弱火でじっくり焼き、キャベツとピーマンを加えて塩・こしょうをし、炒め合わせる。

  4. 4

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    3に、1の春雨と合わせ調味料を入れて全体に馴染ませ、ごま油を回しかけて香り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2で鶏むね肉は小麦粉を入れたビニール袋で振ると全体に粉が付きますよ♪

このレシピの生い立ち

春雨を使った炒め物が食べたくて作りました!
レシピID : 2571508 公開日 : 14/04/04 更新日 : 21/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Sac’HiNa
お肉料理は家族全員の大好物☆美味しかったです!
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TYSK
リピートです!
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24なるるん
ピーマンとキャベツ消費したくて作りました!オイスターソース好きなのでドンピシャレシピでした♪
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TYSK
リピートです!