cookpad news
トレンドレシピ

【マツコ大絶賛】上品な甘さ♪「和菓子」をおやつにいかが？〜マツコの知らない世界〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

マツコ絶賛！和菓子の世界

1月9日（火）放映の人気番組「マツコの知らない世界」（TBS系）では、「謹賀新年 初回放送2時間スペシャル」ということでマツコさんが初食べ♪

人気のデリバリーグルメから、伝統的な和菓子まで食べまくり。今回はその中から、和菓子ひとつで半日は語れるという、和菓子マニア・橋本麻里さんが強力プッシュする、伝統和菓子の世界をご紹介します。

作りたての和菓子の試食も

番組では、創業およそ500年を誇る「虎屋」、384年の「両口屋是清」、214年の「鶴屋𠮷信」の3軒が紹介されました。登場した和菓子の美しい見た目と繊細な味わいに、マツコさんも感動！

マツコさんは「虎屋」の職人がスタジオで作った「若菜餅」も試食。1746年半ばから作られているという「若菜餅」は、餡を網でこしてそぼろ状にしたものを、求肥で包んだ餡玉につけたもの。マツコさんも「美味しい！文句のつけようがない」と大絶賛。和菓子の世界を楽しんでいましたよ。

クックパッドでも和菓子は人気♪

なんだか和菓子が食べたくなってきた…という人もいるのでは？クックパッドにも和菓子のレシピがたくさん！いくつかピックアップしてみたので、ぜひ作ってみてください。

見た目も可愛くギフトにもおすすめ♪

手作り和菓子★練り切りで１６弁の菊
手作り和菓子★練り切りで１６弁の菊 by チェリーまま４９

白あん、ぎゅうひ、色粉（赤、黄色）、こしあん

食べたいと思ったらすぐできる！

レンジで簡単♫材料3つ、15分で水羊羹
レンジで簡単♫材料3つ、15分で水羊羹 by aoi0v0

寒天(粉末タイプ)、水、砂糖、あんこ(こし餡・粒餡どちらでも)

モチモチ食感がたまらない～★

米粉で★モチモチどら焼き
米粉で★モチモチどら焼き by chez★zooom

製菓用米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、てんさい糖、みりん、グレープシードオイル（又は米油など、オリーブオイル以外の使える植物油）、無調整豆乳、りんご酢、小豆ぜんざい「レシピID:2082337」　　＊ゆで小豆でも可

いかがですか？和菓子の美しさとおいしさに、マツコさんならずともウットリしてしまいますね。上品な甘さは、子供はもちろん、大人のティータイムにもピッタリ。さっそく作って食べてみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: テレビで話題のあの料理
テレビで取り上げられて話題になったレシピはここでチェック
関連する記事
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
今年のトレンド！「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる 2023年10月28日 06:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
5分で絶品◎余ったマカロニの意外な使い方 2023年12月31日 13:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛！ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
衝撃の甘さを体験してみた！手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
SNSで大注目！世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に！手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
年始あるあるのイライラ解消！「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
カリカリもちもち食感が最高！「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
子どもと一緒に！加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
ご飯もパンもない朝は餅！スピード朝ごはんでパワーチャージ 2024年01月27日 06:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
物足りない、味が決まらない…を解消！今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」が美しすぎる 2024年01月06日 07:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
知らないうちにとりすぎてるかも！？炭水化物の過剰に気をつけたい食べ物7つ 2024年01月24日 20:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
余ったお餅で簡単！「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
がん専門医に聞いた！がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
コレ意外と合う！ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
アニメ好きやヴィーガンに大人気！日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
いつもと違った味わいに！「あんぱん」のおいしい食べ方 2024年03月31日 06:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
ライスペーパーで包むだけ！もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
売り切れ続出！カルディで飛ぶように売れている「ももとはちみつ」ジャム 2024年04月15日 20:00
食べ歩きが趣味の30代グルメ夫婦！栄養知識ゼロではじめたダイエットがきっかけで大きく変化した食習慣とは？ 2024年03月23日 20:00
「合理的にいうと料理ってする必要がない」スープ作家・有賀薫さんがそれでも料理をする理由 2024年03月29日 18:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
晩酌に♪白菜＆豆腐のお好み焼き
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら